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ふんばれ!Liya。
くる日もくる日も散歩に行っては飼い犬のウンコをすくう男のたわごと。
うなぎとゆー名の芋焼酎。①
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09.3.6 20:41

先日、とある居酒屋で飲んでいた。そう、ここに書いていない飲み
会もあるのだ(笑)。次の焼酎を何にするかメニューを見ていると、
“深海うなぎ”とゆー知らない銘柄が気になった。価格も1杯400円
とお値頃だったので、注文してみた。これが、旨かった!清々しい
香りと凛々しい味わいが後をひいた。ネットで調べると、鹿児島の
“丸西酒造”とゆー小さな酒蔵で、地下水を仕込み水に昔ながらの
甕壷を用い黒麹で醸していると。濾過は最小限の荒濾過に留める
ため、旨味・香味成分たっぷり。そして、月産は700本と。つづく…。

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